Zeitschrift "Partner"
Zeitschrift blättern
Reisen >> Reisen in Europa
Partner №3 (162) 2011
Хорватский травелог
Марина Аграновская (Эммендинген)
Часть первая
Полюбите Хорватию!
Нам хотелось непременно посетить самые знаменитые хорватские города – Сплит и Дубровник, а они находятся на юго-западе Хорватии, в Далмации, поэтому мы ориентировались на среднюю Далмацию, на ту часть адриатического побережья, которая называется Макарска Ривьера. Ее центр – крупный курортный город Макарска, а к северу, в сторону Сплита, и к югу, в сторону Дубровника, рассеяны приморские курорты поменьше.
Путешествовать по Далмации – сплошное удовольствие, хоть на автомобиле, хоть на экскурсионном или рейсовом автобусе. Отличные автострады, современные автобусы с кондиционерами, солидные вежливые водители, а главное – восхитительной красоты приморская дорога. С одной стороны встают среди бирюзовых вод гористые острова. Их так много, что иногда кажется, будто за окном вовсе не море, а огромное горное озеро, широкая река с крутыми берегами или фьорд. С другой стороны высится каменная громада – горная цепь Биоково. На узкой полоске между горами и морем, среди зелени пиний, «врастают» в склон курортные городки.
Подгора (всего1500 жителей) была выбрана нами не только из-за удобного расположения между Сплитом и Дубровником. Этот городок – чудо уютности и живописности. Не сразу поймешь, в чем, кроме очевидных красот – гор, моря, старой гавани, толстенных пальм и цветущих лиловых бугенвилий на набережной, – заключается его прелесть. Наверное, в непринужденной, очень домашней атмосфере. Набережная не отделена от жилой части города, и местные жители воспринимают ее как часть своего дома: вытаскивают к воде столики, стулья и отдыхают у всех на виду. Через улицу бегают официанты с подносами, повсюду снуют кошки, рыбаки предлагают сегодняшний улов, кто-то продает прямо с машины только что собранные персики и виноград, кто-то выходит в море на яхте или лодке. Подгора, со своей симпатичной мешаниной из домов, улочек-лестниц, растений, судов, снастей, напомнила мне придуманные Александром Грином романтические города Лисс и Зурбаган.Вдоль набережной тянутся рестораны и кафе. Поражает качество и обилие видов кофе, который готовят здесь очень крепким.
Ключевое слово для хорватской кухни – естественность. Натуральный вкус продуктов оттеняют, но не заглушают, всевозможные травки-приправки. Популярное блюдо «мешанэ» – мясо нескольких сортов, приготовленное на гриле – напоминает о болгарской кухне, а жареные сардинки здесь не хуже, чем у одесских хозяек. Поскольку в этих краях долгое время господствовали венецианцы, местные жители знают толк в пицце и прочих итальянских кушаньях. Не хотите питаться в кафе – можно поселиться в апартаментах и жарить свежую рыбу, покупать в булочной-пекарне теплые пироги-буреки «с сиром» и «с месом», наслаждаться вкуснейшими и очень разнообразными молочными продуктами. Хорваты всерьез обеспокоены тем, что после вступления страны в Евросоюз их уникальные старинные рецепты будут унифицированы, так что спешите!
С общением проблем не возникает. Хорваты очень приветливы (но без навязчивости и подобострастия), к русскоязычным гостям они относятся с искренней теплотой. К тому же хорватский язык удивительно похож на русский, хотя понятные нам слова используются в непривычном значении: бухта – лука (сравнить с «лукоморье»), мороженое – сладолед, пожалуйста – молим, до свидания – до видженя, спасибо – хвала, жидкий – текучий, ювелирный магазин – златарня, пирог – колач, площадь – трг, вокзал – колодвор. Есть и почти абсолютное сходство: добар дан, добро ютро, риба, млеко, едан, два, три, празник, град, улица. Продавцы и официанты вежливо спрашивают: изволитэ?
Далматинские пляжи довольно узки, в разгар сезона на них тесновато, зато у самой воды растут пинии, склонившиеся в сторону моря. В первой половине дня на пляжах очень тенисто, и можно лежать у моря под сенью деревьев вместо зонтика. Пляжи почти везде галечные, но галька не крупная, специальные пластиковые тапочки и складные матрасики сводят неприятные ощущения от гальки к нулю. Море у берега довольно глубокое, совершенно безопасное (острова преграждают путь медузам и акулам), чистейшее и, благодаря светлой гальке, неправдоподобно бирюзовое. Иной раз кажется, что дно совсем близко, а до него и не достать – так прозрачна вода.Дубровник: «город, летящий в небе»
Нашей первой целью стал Дубровник. Исторический Дубровник расположен на полуострове (картина, характерная для Далмации), поэтому старый город в кольце крепостных стен совершенно отделен от современного. Чистый силуэт Дубровника не нарушает инородная архитектура, его улицы свободны от автомобилей. Некий далматинский поэт в свое время назвал Дубровник «городом, летящим в небе». Это очень точно, но можно сравнить окруженный водой город и с плывущим кораблем: крепостные стены – борта корабля, проход по ним – верхняя палуба, а город внутри стен – нижняя. Никакие фотографии не в силах передать всей прелести прогулки по крепостной стене Дубровника, когда справа видишь море и мощные башни укреплений, а слева – крыши под красной черепицей, над которыми поднимаются горы.На площади перед кафедральным собором сосредоточены красивейшие здания города. Наиболее интересные храмы, дворцы и ратуши Далмации – позднеготические и ренессансные, построенные в XIV-XV вв., когда у Далмации были тесные связи с Венецией и еще не были забыты отношения с Византией. Но и готика, и ренессанс, пришедшие в эти края с опозданием, здесь очень своеобразны, поэтому для точности о прекрасных образцах «далматинского архитектурного коктейля» следует говорить «далматинская готика» и «далматинский ренессанс». Барокко же
представлено менее оригинальными постройками. Вот и дубровницкий кафедральный собор, равно как и стоящая рядом с ним пышная барочная церковь, впечатляют меньше, чем дворцы с готическими окошками, лоджиями и пышными резными капителями (далматинцы – знаменитые резчики по камню).Главная улица Дубровника Плаца или Страдун (от итальянского Strada – дорога) пересекает город от Пильских ворот до выхода в гавань. Эту широкую, по здешним меркам, улицу очень украшают отполированные до блеска миллионами подошв плиты мостовой, в которых отражаются фасады добротных далматинских домов. Они сложены из крупных кубов светлого тесаного камня, между которыми проложен толстый слой темного цемента. Оконные переплеты и ставни здесь принято красить в густо-зеленый цвет.
Справа и слева в Страдун, как в реку, вливаются узкие улицы-лестницы. (Стоит добавить, что в далматинских городах исключительно чисто, никаких «задворок» мы ни разу не видели, не говоря уже о мусоре.) На одной из этих улочек под названием «Zudioska» располагалось некогда еврейское гетто. Со Страдуна можно было войти в гетто только через охраняемые ворота, а с противоположной стороны улица была замурована. Сейчас здесь находится дубровницкая синагога.
Остров Брач: под сенью вековых пиний
Отправившись в автобусно-морскую экскурсию на большой остров Брач, мы, однако, были предоставлены сами себе. Гуляли по импозантной набережной элитного курорта Бол, любуясь фасадами дворцов и гаванью; поднялись к Францисканскому монастырю, стоящему среди гигантских пиний (таких больше нигде не видели) и окруженному ступенчатым садом. В алтаре монастырской церкви нас ждал нежданный сюрприз: подлинная картина Тинторетто.
В поездке на Брач нас постигло единственное за весь отпуск разочарование. Главным аттракционом острова и чуть ли не всей Макарской Ривьеры считается уникальный пляж «Златни Рат» – Золотой рог. Эффектные фотографии пляжа, сделанные с высоты, украшают все турбюро: пляж врезается в море острым углом, а в сам пляж, тоже острым углом, врезается лес. Провозглашается, что это лучший песчаный пляж Европы! Конечно же, после прогулки к монастырю мы отправились на «Златни Рат». Дорога к пляжу в тени старых пиний очень приятна: ряды дорогих отелей и вилл, сувенирные киоски, живописные обрывы к морю, а внизу – укромные песчаные бухточки, где очень хотелось задержаться. Но нет же! Мы упорно шли к знаменитому пляжу с толпой туристов, специально приезжающих на Брач, дабы насладиться этим чудом природы. Наконец, пришли… чтобы увидеть прозаические ряды зонтиков и шезлонгов, огромное количество людей, лес, сплошь заставленный пошлыми киосками. Море далеко, а главное – никакого песка! Кроме того, на этом пляже, именно из-за его небывалой ширины, отсутствует главное очарование здешних мест – склонившиеся над водой пинии. Но нет худа без добра: после посещения этой каменистой пустыни тенистый пляж в Подгоре стал нам еще милее.Фото автора
Die Administration der Seite partner-inform.de übernimmt keine Verantwortung für die verwendete Video- und Bildmateriale im Bereich Blogs, soweit diese Blogs von privaten Nutzern erstellt und publiziert werden.
Die Nutzerinnen und Nutzer sind für die von ihnen publizierten Beiträge selbst verantwortlich
Es können nur registrierte Benutzer des Portals einen Kommentar hinterlassen.
Zur Anmeldung >>