Расцветали яблони и груши

В саду и на даче

Лена Мютцер (Берлин)

Дневник садовода: март

Март – особенный месяц для любого дачника, и мы возвращаемся к вам после небольшого зимнего перерыва. Оставим в стороне юридические аспекты владения садовым участком (хотя, скорее всего, именно в марте или апреле от вас потребуется оплата аренды (Pacht)) и поговорим о том, как заложить основу успеха на весь грядущий сезон.

Первоочередные садовые работы в марте

Предчувствие весны в погожий день витает в воздухе запахом прогретой земли. Солнышко светит уже совсем по-весеннему. Синички радостно посвистывают. Вылезают из зимних укрытий бездомные коты. Вот-вот и сад проснется… Март – последний месяц того периода, когда еще можно раздумывать, что и как выращивать в наступающем дачном сезоне. Потому что дальше уже начнется конкретная посадочная страда. Пока настоящая весна не пришла, можно приступить к некоторым важным делам.

В первую очередь, проверьте зимние укрытия теплолюбивых культур. Если в вашем саду есть виноград и какие-то экзотические растения (например, инжир, гранат, хурма и т. д.), которые вы укрыли на зиму, то их укрытие нужно поправить, так как еще возможны заморозки и холода. Следующий этап — обрезка и формирования деревьев. Если температура воздуха держится выше нуля, можно начинать обрезку деревьев (март и апрель - самые благоприятные месяцы для этой процедуры). Но обрезать нужно не все деревья. Например, персик можно обрезать попозже, когда вам будет видно, какая часть побегов подмерзла, так как на поврежденных деревьях почки или совсем отпадут, или будут раскрываться очень медленно. Деревья, на которых ожидается хороший урожай, следует обрезать более тщательно: удалив больше плодовых почек, вы защитите дерево от перегрузки во время плодоношения. А вот ветки молодых деревьев лучше не обрезать, а просто пригнуть в горизонтальном положении, потому что таким образом они начнут плодоносить уже через 2–3 года. Если сад посещают грызуны, лучше не убирать сразу срезанные ветки, т. к. они охотнее будут есть тонкие веточки, чем грубые стволы. Уничтожать нужно ветви, поврежденные вредителями.

Проверьте растения на степень повреждения морозами: поврежденные ткани имеют коричневый цвет. А чтобы узнать, в каком состоянии цветочные и листовые почки, нужно разрезать их вдоль от вершины к основанию, и если на срезе нет черноты и он светло-зеленый, это значит, что растения не пострадали.

В начале марта самое время подумать о замене деревьев, о посадке саженцев, прививочном и подвойном материале. Если вы производите замену, то есть на место старого удаленного высаживаете молодое деревце, то вам необходимо расширить яму и заполнить ее новой землей, поскольку саженцу не будет хватать питательных веществ. А еще лучше при реконструкции сада менять деревья местами: на место косточковых сажать семечковые и наоборот. Если размер участка позволяет, то хорошо посадить несколько лесных деревьев, например хвойных. Они будут оздоровлять ваш сад и немного «сбивать с толку» вредителей.

Покупать посадочный материал лучше, конечно, в специализированных питомниках (Baumschulen) или у проверенных продавцов. Лучшее время для весенней прививки — с 15 марта по 10 мая. Косточковые прививают с наступлением плюсовых температур и до распускания почек. Для прививки нужны однолетние побеги с оптимальной толщиной в 2/3 карандаша. По своему развитию привой должен отставать от подвоя примерно на две недели. Черенок, который пошел в рост, будет испарять слишком много влаги и нуждаться в питании, которое подвой ему еще не может обеспечить, пока не срастется с прививкой. Поэтому черенки нужно заготавливать за две недели до того, как «проснутся» почки, и хранить их на нижней полке холодильника в чистом пакете. А когда почки подвоя покажут зеленые кончики, можно приступать к прививке.

В марте обязательно проведите обработку смородины, малины, крыжовника, жимолости горячей водой. Для этого нужно вскипятить воду, налить ее в лейку с мелким ситечком и поливать кусты сверху. При этом температура воды, попадающей на растение, должна быть +60...+65°С. Старайтесь, чтобы большое количество воды не попадало на одни и те же части растений.

Посадки земляники очистите от прошлогодних листьев, пролейте раствором хозяйственного мыла для дезинфекции (конечно, медный купорос лучше, но в Германии он запрещен, а хозяйственное мыло пока еще можно купить в русских магазинах). Прорыхлите междурядья и подкормите посадки комплексным минеральным удобрением. Рядки с ранними сортами прикройте пленкой на дугах, так вы приблизите созревание урожая на 10-15 дней. Помните, что длительное затопление грядок с земляникой очень опасно, так как корни загнивают: займитесь отведением лишней влаги, прокапайте канавки для удаления ненужной талой воды.

Куча дел на подоконнике

В начале марта следует посеять на рассаду высокорослые томаты, а также перцы и баклажаны. Для рассады на домашнем подоконнике оптимально использовать специальную землю – Aufzuchterde, которая снабжена минеральными веществами, способствующими развитию юных растений. Перец взойдет на 8-10-й день, если температура почвы будет 28-32°С, а баклажаны и томаты при такой температуре взойдут на 6-7-й и 4-5-й день соответственно. При более низких температурах всходы задерживаются на несколько дней. Нельзя повышать температуру более чем до 40-42°С, поскольку семена могут погибнуть. Если температура почвы будет ниже 20°С, перцы и баклажаны могут не взойти вовсе, а всходы томатов появятся через 15-17 дней.

При появлении первой петельки всходов, не дожидаясь появления остальных, емкость с рассадой надо сразу поставить на окно и про­верить температуру: днем она должна быть не выше 16-18°С, а ночью — около 12-14°С. Через неделю температуру надо повысить днем и но­чью на 4-6°С: это будет препятствовать сильному вытягиванию рассады на ранней стадии развития. Всё это несложно сделать, регулируя батареи.

Еще в марте можно посеять на рассаду корневой и черешковый сельдерей.

Семена овощей появляются с начала весны во всех крупных супермаркетах Германии: Lidl, Aldi, Kaisers-Tengelmann и так далее. Они дешевы, но, как показывает опыт, не могут дать гарантии хорошего урожая. По возможности, лучше выбрать профессионального поставщика семян, например, Nebelung, Kiepenkerl или Sperli – все они представлены в «баумарктах» или в Интернете на сайтах с одноименными названиями.

Сходите в подвал, проверьте состояние луковиц гладиолусов, лука, клубней георгинов. Все заболевшие части срежьте, смажьте срезы зеленкой (Brillantsäuregrün, GrünS) или марганцовкой (Kaliumpermanganat) (продаются в аптеке без рецепта)и снова уберите на хранение. Заболевший лук выбросьте, а тот, который тронулся в рост, используйте для выгонки зеленого листа на подоконнике. Через пару недель у вас будет молодая зелень. Точно так же можно поступить с прорастающим чесноком.

Сажаем под снег

Как только слегка подсохнет почва, необходимо проводить ее рыхление. Совсем не обязательно ждать, когда просохнет вся земля на участке, обрабатывать ее нужно начинать частями. Рыхлите почву неглубоко, не переворачивая пласта. Комья разбивайте, граблями выравнивайте участок под посадки. При таком способе обработки и почва быстрее прогреется, и влага в ней удержится. Не забывайте перед рыхлением удобрить почву, используя перегной (гумус) или компост. Если с осени вы мульчировали почву, то сгребите мульчу: почва быстрее оттает и тогда заработает корневая система растений. Если у приствольных кругов скопилась вода, то ее необходимо отвести для доступа воздуха к корням.

В конце марта можно провести подзимний сев. В наших краях это лучше делать в марте, а не осенью, как в России. Конечно, грядки к такому посеву готовят с осени и даже делают на них борозды. Теперь сметите снег с грядки, хорошо полейте горячей водой из чайника по бороздам, посыпьте борозды золой и сейте в них семена: морковь, свеклу, зелень. Сажайте дольки чеснока и подзимний лук (Steckzwiebeln). Затем присыпьте почвой на два см и сверху завалите снегом.

Чего никогда не сделает настоящий дачник

Все мы в большей или меньшей степени совершаем ошибки. И чем больше опыта и практики, тем меньше ошибок и тем меньше от них вреда. От ошибок не застрахованы и дачники, иначе не было бы так много жалоб на плохие урожаи, на нашествия вредителей, на то, да на это… Но есть ошибки, которые допускают начинающие огородники, и никогда не сделают настоящие «фазендейро».

Настоящий дачник не выбрасывает в мусор яичную скорлупу. Скорлупа богата карбонатом кальция – это хорошее известковое удобрение, которое необходимо растениям для роста и плодоношения. Измельченную скорлупу в качестве подкормки вносятся в лунки при посадке, в междурядья, при перекопке грунта. Отлично на яичную скорлупу отзываются морковь, огурцы, репа, капуста. Кроме того, известь снижает кислотность почвы. Яичная скорлупа наряду с еловыми иголками и соломой является действенным и главное экологически чистым способом уберечь ваш огород от нашествия улиток и слизней. Сухое и колкое укрытие грунта очень вредит нежным улиткам.

Сжигать ботву после уборки урожая – так не поступает опытный дачник. Только что убранную ботву нужно было сразу перекопать: так грунт получит содержащийся в зелени азот. Но это же можно сделать со сложенной в компост, но не перегнившей за зиму ботвой в марте! Вместе с ботвой и другими растительными остатками в почву поступают органические вещества, которые со временем перегнивают и превращаются в гумус. Многие любители костров из подсушенной зелени в свое оправдание называют в основном одну причину – это получение золы, которая потом пойдет как удобрение. Зола, конечно, тоже ценная вещь, но ее выходит ничтожно мало на фоне того количества гумуса, которое теряется.

Это интересно

Сейчас в Германии насчитывается более миллиона дачных участков, объединённых в садовые товарищества, которые расположены в черте городов. Они занимают площадь в 47 тысяч гектаров. В западных землях около 2,5% участков пустуют, а в восточных – спрос превышает предложение на 60% из-за ускоренного демографического развития. Больше всего дач куплено (а участков – сдано в аренду) в Берлине (примерно 69 300), Гамбурге (36 000), Лейпциге (32 000), Нюрнберге (23 500), Ганновере (18 1000) и Бремене (17 200). Средний возраст сегодняшних арендаторов – 70 лет. Однако, начиная с середины 90-х годов прошлого века, резко вырос интерес к дачам со стороны молодёжи: доля соискателей участка моложе 30 лет составляет на настоящий момент 60%.