Почему в Германии растёт доля био-бананов

Бананы - сладкие, ароматные, вкусные.

Но ...

Даже они могут оказаться вредными и даже опасными, если не соблюдать некоторых правил гигиены.

При выращивании бананов в странах-экспортёрах широко применяются пестициды. Считается, что потребляемая часть банана достаточно защищена оболочкой, и пестициды не угрожают здоровью.

Вот тут и кроется то самое "но".

Вы очистили банан и с удовольствием его кушаете. Вы при этом уверены, что ничего не забыли сделать? Остатки пестицидов, которые с большой долей вероятности обильно покрывали кожу плода, теперь покрывают ваши руки. Если вы после очистки плода тщательно не вымыли руки (а не лишне - и сам банан перед тем, как начали чистить), то этими руками вы переносите пестициды с кожи на саму ягоду (не удивляйтесь этому слову, с ботанической точки зрения банан - ягода).

Журнал " Öko-Test " рассмотрел 22 марки бананов на наличие остатков пестицидов и три из них признал "неудовлетворительными", а ещё четыре, выражаясь бытовым языком - так себе. А пестициды находятся в прямой связи с возможностью развития онкологических заболеваний.

Поэтому в Германии всё чаще предпочитают био-бананы, выращенные без применения пестицидов. Количество таких бананов приближается к 20% от всего числа импортируемых. Но руки лучше всё-таки мыть - бережёного бог бережёт.

dlt_comment?

dlt_comment_hinweis