Neuigkeiten

Больше никаких мясных блюд в столовой VW

Карривурст - настоящая классика столовой, пользующаяся успехом у многих сотрудников. У производителя автомобилей Volkswagen даже есть собственная мясная лавка, где для своих сотрудников производят колбаски карри.

Но теперь для поклонников карривурста плохие новости: столовая в высотном здании VW в Вольфсбурге убирает из меню все мясные блюда, остаются только вегетарианские или веганские блюда.

Volkswagenfleischerei производит 7 миллионов колбасок карри

Согласно информационному письму, многие сотрудники хотели альтернативы вегетарианским и веганским блюдам. Кроме этого, меньшее употребления мяса помогает окружающей среде. Приблизительно в 150 рецептах не должно содержаться мяса. Лишь время от времени в приготовлении блюд можно будет использовать рыбу. Ответственный сервисный завод уже реализует эту концепцию в Ганновере.

Однако в VW никто не может обойтись без колбасок. Их по-прежнему можно будет купить в столовой, находящейся в нескольких метрах на противоположной улице. В 2019 году перед пандемией мясная лавка Volkswagen произвела около 7 миллионов колбасок карри, плюс более 500 тонн кетчупа. Однако многие фирменные рестораны у производителя автомобилей в настоящее время все еще закрыты.

По данным Немецкой ассоциации отелей и ресторанов (Dehoga), с переходом на вегетарианскую и веганскую кухню VW полагается на тенденцию, которая существует уже несколько лет. «Дни, когда некоторые игнорировали вегетарианскую кухню, прошли навсегда», - сказал представитель Dehoga.