Воскресная паста.

Text vom Blog

Сегодня на ваш стол попадет немного солнца Италии.
Паста ригатоне или любая короткая большая паста, баклажаны, томаты в собственном соку или пассерованные томаты, свежие сосиски или фарш (факультативно) , моцарелла, пармезан, пару зубчиков чеснока, оливковое масло, базилик.

Займемся томатным соусом. Погружным блендером измельчим помидоры.
На сковородку нальем пару столовых ложек оливкового масла , добавим пару зубчиков чеснока , чтобы они отдали свой аромат. Распотрошим сосиски. Обжарим сосисочный фарш на сковородке .
В кастрюльке соединим помидоры и фарш, добавив базилика поставим на медленный огонь минут на сорок . В это время нарежем баклажаны полосками.

Обжарим их в растительном масле.

Натрем пармезан, нарежем кубиками моцареллу. Когда наш соус приготовился, отварим пасту, но не до конца , уменьшив время варки, как написано на упаковке, на пару минут.

После того, как паста сварилась, в кастрюльке соединим две трети соуса , баклажаны, пасту

Возьмем форму для запекания . Первым слоем будет томатный соус, затем паста, сверху пасты моцарелла и тертый пармезан и так повторим снова слои. Нагреем духовку до 200 градусов и поместим нашу форму с пастой на полчаса

Как только паста приготовится, можно всех звать к столу . Бутылочка охлажденного белого сухого вина будет очень кстати.

Приятного аппетита. Ovimu

Schlüsselwörter

Tragen Sie 3-5 Schlüsselwörter und trennen Sie diese durch Kommas.

Kurzbeschreibung (Description)

Geben Sie einen Text mit bis zu 167 Zeichen ein.

<< Zurück | 2015-01-31 18:49 | Gelesen: 3039 | Autor: Ovimu |

Hat mir gefallen?

Bewertet: 12)

Teilen:

Kommentare (3)

Гость

Оооо, как выглядет аппетитно! Божественная музыка, божественное блюдо под бокальчик хорошего винца да в приятной компании... М-м-м. Приятных всем выходных!

2015-01-31 19:25 |
Гость

Как приятно Вас видеть и читать.Сколько любви,юмора,иронии и профессионализма. Знаю, что времени и умения у меня не хватит повторить Ваши шедевры, но простота и доступность Вашего изложения вселяет надежду.Поделитесь какую посуду Вы предпочитаете и почему?

2015-02-05 23:05 |
- Ovimu
  
  Предпочитаю посуду белого цвета, она универсальна практически к любому блюду. Если вы подаете пасту, желательно посуду перед подачей подогреть, чтобы блюдо быстро не остывало.
  
  2015-02-07 15:46 |
Die Administration der Seite partner-inform.de übernimmt keine Verantwortung für die verwendete Video- und Bildmateriale im Bereich Blogs, soweit diese Blogs von privaten Nutzern erstellt und publiziert werden.
Die Nutzerinnen und Nutzer sind für die von ihnen publizierten Beiträge selbst verantwortlich

Es können nur registrierte Benutzer des Portals einen Kommentar hinterlassen.
Zur Anmeldung >>