Пищевые добавки – от пользы до вреда
Многие считают, что пищевые добавки полезны. Чаще всего они ошибаются. Реклама пищевых добавок обещает безусловную пользу. И это уже камень преткновения. Реклама медицинских продуктов в Германии запрещена. На пищевые добавки этот запрет не распространяется. Потому что они не являются медицинскими продуктами. Их нельзя рассматривать как лекарство, как средство лечения, как нечто безусловно необходимое — «то, что доктор прописал».
Вот разъяснение Немецкого общества внутренних болезней (DGIM). В некоторых ситуациях пищевые добавки могут быть рекомендованы. Например:
- прием витамина В12 при веганском питании (чтобы скомпенсировать недостаток белковой пищи)
- прием витамина D в зимние месяцы (из-за явного недостатка солнечного света, для профилактики остеопороза)
- прием фолиевой кислоты, йода, докозагексаеновой кислоты (Docosahexaensäure) во время беременности, кроме того, если установлен недостаток соответствующих веществ в организме, – витаминов В6, В12, D и цинка
- прием витамина В12 пожилым людям.
Добавки могут быть рекомендованы также при некоторых болезнях. Например:
при остеопорозе – витамин D и кальций;
при онкологии, при определенных видах лечения, – витамин D и селен;
при возрастной макулодистрофии – витамины С и Е, цинк, медь и бета-каротин;
при сильных мигренях – витамин В1.
В некоторых случаях пищевые добавки рекомендуют для компенсации побочных действий лекарств. Например, при приеме ингибиторов АПФ (ACE-Hemmer) показано железо.
В прочих ситуациях пищевые добавки, особенно самоназначенные, бесполезны. Например, мультивитамины не укрепляют иммунную систему. Вопреки расхожему мнению, омега-3-кислоты не способствуют профилактике деменции и сердечно-сосудистых расстройств (это не значит, что омега-3-кислоты вовсе не нужны, но сбалансированное питание, с содержанием рыбных блюд, покрывает естественную потребность организма). Витамин С мало что дает для предотвращения инфекционных заболеваний. Еще более проблематичен в этом смысле цинк, поскольку он способствует выводу из организма меди и может спровоцировать расстройства, гематологические или неврологические, из-за недостатка меди.
С другой стороны, немало таких ситуаций, при которых пищевые добавки могут принести заведомый вред. Например, беременным женщинам ни в коем случае не показан витамин A. При онкологической терапии могут резко снизить ее эффект витамины С и Е, бета-каротин. Курильщикам вреден тот же бета-каротин и витамин В12. Тем, кто бросает курить, прием этих добавок тоже не рекомендован.
Елена Шлегель
Читайтетакже:
- Взять на заметку: правильный прием антибиотиков. Журнал «Партнёр», № 3 / 2020. Автор Е. Шлегель
- Взять на заметку. Прививки против кори становятся обязательными.Журнал «Партнёр», № 9 / 2019. Автор Е. Шлегель
- Взять на заметку.Сколько стоит здоровье?Журнал «Партнёр», № 2 / 2019. Автор Е. Шлегель
Die Administration der Seite partner-inform.de übernimmt keine Verantwortung für die verwendete Video- und Bildmateriale im Bereich Blogs, soweit diese Blogs von privaten Nutzern erstellt und publiziert werden.
Die Nutzerinnen und Nutzer sind für die von ihnen publizierten Beiträge selbst verantwortlich
Es können nur registrierte Benutzer des Portals einen Kommentar hinterlassen.
Zur Anmeldung >>