Zeitschrift "Partner"

Содержащиеся в лимонном соке цитраты (соли лимонной кислоты) – хорошее средство против норовирусов, которые являются основной причиной желудочно-кишечного гриппа. Заражение, как правило, происходит при контакте с больным человеком или через пищевые продукты. Исследователи из Гейдельбергского университета выяснили, что цитраты способны бороться с норовирусами, мешая им прикрепляться к здоровым клеткам организма. Так что обработка предметов и пищевых продуктов лимонным соком поможет предохранить человека от заражения вирусом.