Zeitschrift "Partner"

Наступает пора отпусков и, возможно, кто-то из вас окажется в странах Балтии. Поэтому сегодня я расскажу о некоторых блюдах Литвы, Латвии и Эстонии

Когда произносят эти слова, сразу вспоминается знаменитая дореволюционная кулинарная книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», в которой в таких случаях рекомендовалосьпослать служанку в погреб, взять там холодную телятину, фунт масла, две дюжины яиц и так далее...

- дело не только тонкое, как говаривал персонаж фильма «Белое солнце пустыни», но еще и гостеприимное. Пожалуй, только там кулинария возведена в ранг религии. Застолье на Востоке - это всегда праздник. Множество специй и трав, острые и пряные соусы, ароматная выпечка - основа восточной кухни.

Сегодня мы знакомим вас с рецептами венгерской кухни, адаптированными автором к ассортименту немецких супермаркетов

Рубрику «Маршруты гурманов» мы начинаем с рецептов русской кухни. Все рецепты этой рубрики опробованы нашим автором и адаптированы к ассортименту продуктов немецких супермаркетов.