Наши авторы
-

-
Всё большее число специалистов в области здорового питания приходят к выводу, что жир не так уж вреден для здоровья, а сторонники углеводной диеты, уверенные, что жирная пища вредна, не могут похвастаться тем, что их рекомендации остановили эпидемию полноты в США. Постепенно диетологи склонились к тому, что именно углеводы в мучной пище, а также сахар, содержащийся во фруктовых соках и сладких напитках, приводят к увеличению веса
-
В предыдущем номере журнала мы рассказывали о программе GermanDoctorExchange (GDE). Предлагаем вашему вниманию беседу с теми, кто непосредственно руководит программой и занимается ее реализацией
-

-
В университете г. Майнц создана вакцина, которая способна бороться со злокачественными образованиями. Основным компонентом этой вакцины являются наночастицы жира. По структуре они похожи на вирус с частицей рибонуклеиновой кислоты раковой клетки. Попадая в организм, эти «крошки» проникают внутрь иммунных клеток и запускают защитные системы организма
-

-

-
Экспресс-метод диагностики ряда онкологических заболеваний.
В Израиле разработан экспресс-метод диагностики ряда онкологических заболеваний. Ученые создали анализатор воздуха, который выявляет специфические летучие биомаркеры, характерные для онкологических заболеваний. Надо только выдохнуть в трубку устройства, которое совмещено со смартфоном. Устройство разделяет воздух на составляющие, а специальная программа смартфона сравнивает их с образцами запахов, присущими тем или иным заболеваниям. Может поэтому устройство назвали Sniff Phone, ведь sniff на английском значит «нюхать». Разработчики утверждают, что Sniff Phone может обнаружить рак желудочно-кишечного тракта, печени, легких, молочной железы с точностью до 90%.
-

-

-
В Швеции разработано устройство, которое авторы назвали «определитель инсульта» (Strokefinder) с помощью которого тип инсульта можно определить во время транспортировки человека в больницу.
Наночастицы, которые разработаны в США, способны бороться с такими бактериями. После активации светом они получают способность эффективно уничтожать бактерии, устойчивые к антибиотикам, не влияя на другие клетки.
-

-
Вы достаете из холодильника вакуумную упаковку и с сожалением видите, что срок годности вашего любимого сыра истек. Не торопитесь его выбрасывать. Согласно исследованию, проведенному в 2012 году Федеральным министерством продовольствия и сельского хозяйства, один из восьми купленных нами продуктов оказывается в мусорном баке в нераспакованном виде
-

-
Хотя Канада и не является родиной мандаринов, но именно канадские ученые обнаружили, что содержащийся в этих фруктах флавоноид нобилетин является отличным средством против ожирения. Он предотвращает накопление жира в печени, стимулируя гены, участвующие в сжигании лишнего жира. Исследования влияния нобилетина на метаболизм проводили на мышах
-

-
Инженеры Массачусетского технологического института (США) разработали новый медицинский материал на основе гидрогеля, который способствует быстрому заживлению ран. Изготовленный из такого материала эластичный пластырь снабжен датчиками температуры и капсулами с лекарством. При изменении температуры кожи лекарство высвобождается и поступает к поврежденным тканям
-
Содержащиеся в лимонном соке цитраты (соли лимонной кислоты) – хорошее средство против норовирусов, которые являются основной причиной желудочно-кишечного гриппа. Заражение, как правило, происходит при контакте с больным человеком или через пищевые продукты. Исследователи из Гейдельбергского университета выяснили, что цитраты способны бороться с норовирусами, мешая им прикрепляться к здоровым клеткам организма. Так что обработка предметов и пищевых продуктов лимонным соком поможет предохранить человека от заражения вирусом.
-

-
Космическая тема волновала Джорджа Лукаса с юности. Тогда в США был очень популярен сериал, в котором герой по имени Флэш Гордон бороздил космические просторы. В своих интервью режиссер потом не раз говорил, что именно истории о Флэше Гордоне вдохновили его на создание Вселенной «Звездных войн»

Шкляр Ю.