C любовью к детям. О детском питании в Германии. Часть 2

Продолжаем цикл статей Светланы Резник, посвященных детскому питанию. В нынешней статье рассказывается о продукции известных фирм Humana и Hipp.

Детское питание фирмы Humana.

Вот уже более полувека известная германская фирма Humana заботится о здоровье детей. Программа детского питания Humana может быть использована при недостатке материнского молока или невозможности грудного.

Основой продуктов Humana служит свежее молоко, поставляемое определёнными фермами Вестфалии и Тюрингии. Для производства лечебных и профилактических смесей и продуктов прикорма используется только экологически чистое натуральное сырьё, тщательно отобранное и контролируемое. При разработке состава смесей учитываются новейшие достижения науки и требования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

С целью снижения заболеваемости детей Humana предлагает Программу детского питания, включающую лечебные и профилактические продукты и продукты прикорма, которые могут использоваться для детей различного возраста. Программа включает:

заменители грудного молока Humana PRE, Humana 1, Humana 2 Folgemilch,

специализированный продукт для недоношенных и маловесных детей с признаками гипотрофии и из группы риска пищевой аллергии Humana O-HA,

лечебные продукты Humana-Электролит, Humana HN и Humana HN+MCT, которые эффективны при различных кишечных расстройствах, диареях различного происхождения, при диспепсиях, дисбактериозе и некоторых других заболеваниях,

гипоаллергенные продукты Humana HA1, Humana HA2, и Humana HA-каша, позволяющие свести к минимуму риск пищевой аллергии,

специальные продукты Humana SL, Humana SL-каша для детей с аллергией к белкам коровьего молока и непереносимостью лактозы,

продукты прикорма; каши Humana: без молока (безмолочные и безглютеновые продукты прикорма) и с молоком (молочные и злаковые каши Humana для здоровых детей).

В качестве прикорма предлагается широкий спектр каш. Злаковые виды прикорма вводятся по окончании пятого месяца жизни ребенка, когда, с одной стороны, увеличивается его потребность в энергии и пищевых веществах, а с другой происходит созревание и стабилизация функций пищеварительной системы и почек. Humana представляет 14 видов каш, в том числе:

безмолочные, щадящие каши могут рекомендоваться как первые каши,

гипоаллергенная ГА-каша для профилактики пищевой аллергии,

специальная СЛ-каша на основе изолята соевого белка, при непереносимости белков коровьего молока, лактазной недостаточности, каши, дополненные фруктами: яблочная, банановая, многокомпонентная фруктовая

каши, содержащие различные комбинации злаков.

Все виды каш Humana являются продуктами, адаптированными к потребностям ребенка в витаминах и микроэлементах, и обогащены железом и йодом.

Ассортимент детского питания Humana помогает индивидуально подходить к назначению питания детям первого года жизни и успешно решать большинство проблем, возникающих в процессе роста и развития ребенка.

О продуктах фирмы Humana.

Хороший старт молоко Humana PRE, которое почти полностью соответствует содержанию белка в материнском молоке; хорошо усваивается; содержит, как и материнское молоко, только лактозу; применяется как единственное питание, если мать не кормит грудью и для прикорма, если материнского молока не хватает.

Humana продолжительное питание, обладающее следующими качествами: по содержанию белка соответствует материнскому молоку; хорошо усваивается; благодаря добавке легко усваиваемого крахмала приятно насыщает и успокаивает ребенка; применяется как единственное питание, если мать не кормит ребенка грудью, после 4-х месячного возраста, а также для прикорма, если материнского молока не хватает; используется сразу же после Humana PRE или любого другого молочного питания для младенцев.

Особенно хорошо насыщает Humana Folgemilch 2 (последующее молоко). Его можно давать ребенку после четвертого месяца до 2-х лет и старше, а также сразу же после Humana PRE, Humana 1 или другого молочного питания для младенцев и в комплексе со смешанной пищей после первого года жизни. Его качества: адаптировано по составу белка материнскому молоку, хорошо усваивается ребенком, содержание в нем витаминов и микроэлементов повышено, содержит профилактическую дозу витамина Д и железа, сытное и особенно хорошо насыщает «всегда голодных детей».

Детское питание фирмы Hipp.

В середине ХХ века фирма поставила производство детского питания на промышленную основу.

Ассортимент детского питания фирмы Hipp включает широкий спектр от соков и фруктовых пюре до мясных меню, от детских десертов и овощных блюд до фруктово-зерновых каш Hipp. Одновременно с промышленным производством детского питания фирма Hipp выращивает овощи и фрукты без химикатов.

Если ребенок не находится на грудном вскармливании, целесообразно использовать Hipp PRE или Hipp1. Начиная с 4-х месяцев, можно давать малышу на обед овощное пюре Hipp и несколько ложек фруктового пюре Hipp. Вечернее молочное кормление постепенно заменяют молочной кашей. Если в рационе ребенка два прикорма (например, овощи и молочная каша), то можно переходить на молочную смесь Hipp 2. В качестве питья можно давать ребенку чайные напитки или соки Hipp.

В 6-7 месяцев рацион ребенка включает молочное питание, Baby-меню (овощные, мясные, фруктовые пюре) и молочную кашу. Во второй половине дня ребенку дают молочное питание, постепенно заменяя его зерново-фруктовой кашей Hipp. В промежутках между кормлениями можно давать фруктовое пюре или сок Hipp.

В 8-12 месяцев в первой половине дня ребенок получает баночку фруктового пюре Hipp или фруктово-зерновую кашу. В обед можно постепенно вводить мясные пюре Hipp, чтобы ребенок привык к более грубой пище. Во второй половине дня можно предложить малышу зерново-фруктовую или молочную кашу Hipp.

С 12-го месяца малышу дают детские мясные меню в качестве полноценного обеда. На десерт или в промежутках между кормлениями идеально подойдут зерново-фруктовые каши или фруктово-творожные пюре Hipp.

С 1,5 лет ребенок уже может принимать участие в обычных семейных завтраках, обедах, ужинах. Родителям желательно позаботиться о разнообразном и сбалансированном рационе малыша, который должен соответствовать его возрастным потребностям.

Если у матери достаточно грудного молока, ребенок нормально развивается и хорошо прибавляет в весе, то первый прикорм может быть дан в возрасте 5-6 месяцев. При смешанном и искусственном вскармливании прикорм вводится раньше с 4-4,5 месяцев.

В качестве первого прикорма лучше использовать овощное пюре. Оно содержит витамины, минеральные вещества, пектин и клетчатку, которые необходимы растущему организму ребенка.

Начинать следует с пюре из какого-либо одного вида овощей (картофель, кабачок, цветная капуста, морковь). В последующем вводится пюре из двух-трех и более видов овощей.

В последнее время ученые и врачи столкнулись со значительным ростом аллергических заболеваний взрослых и детей. Несомненно, самая лучшая защита от аллергии — материнское молоко. Если грудное вскармливание по каким-либо причинам становится невозможным, очень важно, чтобы ребенок получал полноценное и безопасное питание. При этом следует помнить, что для детей первых месяцев жизни особенно опасны пищевые аллергены, в первую очередь — коровье молоко и молочные смеси на его основе. Именно поэтому для кормления детей, предрасположенных к аллергии, специалистами фирмы Hipp были разработаны специальные гипоаллергенные смеси: Hipp  H. А.1 — для детей от рождения до 4-х месяцев; Hipp  H. A. для детей от 4-х месяцев до 1 года.

Смеси Hipp  H. A. предназначены для профилактического питания детей из групп риска по пищевой аллергии, для диетического питания детей с легкими и среднетяжелыми формами непереносимости белков коровьего молока и сои (пищевая аллергия и/или синдром нарушенного кишечного всасывания); для детей с хроническим расстройством пищеварения, которое возникло на фоне различных заболеваний.

При употреблении смесей Hipp  H. A. ребёнку не рекомендуется давать никакого другого молочного питания, поскольку это может привести к потере защитных свойств Hipp  H. A.

Потери воды через легкие, кожу и кишечник у новорожденных и детей первых месяцев жизни в 2 раза выше, чем у взрослых. Интенсивность потери воды возрастает в жаркое время года, при заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры тела, рвотой, расстройствами стула. Детям, находящимся на смешанном и искусственном вскармливании, дополнительное количество питья должно составлять от 50 до 200 мл в день.

В качестве дополнительного питья для грудных детей и малышей постарше фирма Hipp предлагает быстрорастворимые чайные напитки на основе экстрактов лекарственных трав, фруктов и ягод. Детские чаи Hipp приготовлены из экологически чистого сырья, не содержат искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.

Для грудных детей с 1-ой недели жизни предлагается:

Чай из фенхеля Hipp целебное действие этого напитка связано с наличием в его составе фенхеля, который регулирует перистальтику кишечника, снимает колики, улучшает процессы пищеварения у детей.

Желудочный чай Hipp наряду с фенхелем содержит натуральные экстракты ромашки и аниса, оказывающие целебное воздействие на процесс пищеварения ребенка.

Чай из ромашки Hipp оказывает легкое противовоспалительное, спазмолитическое и антисептическое действие. Рекомендован при простудных заболеваниях, а также при лечении функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта, для утоления жажды.

Успокоительный чай Hipp в своем составе содержит экстракты липы, мелиссы, ромашки. Этот чай рекомендован здоровым детям для улучшения сна, а также детям с синдромом повышенной нервно-рефлекторной возбудимости.

Чай от кашля Hipp в его состав входят экстракты тимьяна, мяты и аниса, обладающие отхаркивающим, спазмолитическим и легким жаропонижающим действием. Рекомендован при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем.

Детский чай Hipp приготовлен из натуральных экстрактов солодки, мелиссы, фенхеля, ромашки, мяты, тимьяна, аниса. Рекомендован как общеукрепляющее средство при простудах, заболеваниях органов дыхания, а также часто болеющим детям и в восстановительном периоде после перенесенных заболеваний.

Для детей с 6-го месяца жизни предлагаются ароматные чайные напитки, обогащенные витамином С: «Фруктовый чай», «Апельсиновый чай» и «Чай из лесных ягод». Витамин С повышает сопротивляемость детского организма к инфекционным заболеваниям, а также способствует оптимальному усвоению железа из продуктов прикорма.

Светлана Резник